Description
Le mélange d’épices pour saucisses chipolatas de Bovida est un assaisonnement complet avec sel et colorant pour l’aromatisation des chipolatas. Il renforce ma coloration des saucisses fraiches.
Composition : Sel ; sirop de glucose ; sucre ; épices : (poivre, coriandre, cannelle, carvi, girofle, muscade, piment); arôme ; conservateur : acétate de sodium ou E262 ; antioxydant : érythorbate de sodium ou E316 ; colorant : carmin de cochenille ou E12.
Dosage :
35g/kg de mêlée.
- Conservation 24 mois.
- À utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.
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