Description
Couteau de poche, largement utilisé dans l’Est de la France, le couteau l’Alsacien est fabriqué à Thiers depuis le début du XXe siècle. Les couteliers thiernois le surnomment « Massu » en raison de la forme contournée de son manche. Avec sa lame en acier carbone XC75, le couteau l’Alsacien en manche olivier fabriqué par Au Sabot, offre une excellente tenue du tranchant qui nécessite toutefois un entretien spécifique. Le couteau l’Alsacien est ici équipé d’un tire-bouchon d’appoint à 4 spires.
Lame de 8 cm en acier carbone XC75 Manche de 10 cm en olivier.
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