Description
Le générateur de fumée en spirale 31,5 cm Terzéo est un accessoire indispensable pour réussir vos fumaisons à froid chez vous avec efficacité et simplicité.
Conçu en acier inoxydable 304, il garantit robustesse, durabilité et résistance à la corrosion, tout en étant simple à nettoyer. Avec ses dimensions généreuses de 31,5 x 28 x 4,5 cm, il offre une capacité plus importante, idéale pour les grandes quantités ou les longues sessions de fumaison.
Son principe de fonctionnement reste simple et ingénieux : il suffit de remplir la spirale avec de la sciure de bois (et non des copeaux comme pour la fumaison à chaud), puis de placer une bougie dans le réceptacle prévu à cet effet. La combustion lente et maîtrisée de la sciure produit une fumée froide constante pendant plusieurs heures, sans élever la température.
Ce générateur est parfait pour fumer viandes, poissons, fromages, légumes ou autres préparations maison, en leur apportant ce goût fumé authentique et savoureux. C’est un accessoire incontournable pour les amateurs de cuisine artisanale, de fumaison traditionnelle ou de barbecue.
- Composition : Acier inoxydable 304.
- Dimensions : 31.5 x 28 x 4.5 cm.
- Réceptacle à bougie.
- Fonctionne avec de la sciure de bois.
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