Description
Le liant pour saucisses et saucissons secs de Guiraud Distribution est un mélange à ajouter à vos préparations de saucisses et saucissons. Ce mélange vous permettra d’éviter que se forment des creux à l’intérieur de vos charcuteries et ainsi éviter les moisissures.
Poids : 250 grs. Convient pour 10 kg de préparation. Ingrédients : lactose, dextrose, stabilisant, diphosphate, saccharose. Conservateurs : nitrate de potassium. Mode d'emploi : dosez environ 25 grs d'assaissonnement par kilogramme de préparation.
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